Investigate Blog

お役立ち情報を深掘りしてご紹介いたします!

*

玄米ダイエット方法を解説!効果が出ない2つのポイントと注意点とは

      2017/06/11

白米の代わりに玄米や雑穀米、麦飯を食べるのが流行っていますよね。
玄米には健康効果だけでなくダイエット効果もあるそうです。
これまで、玄米をわざわざ買って食べたりしたことはなかったのですが(玄米、高いからさ(´・ω・`))、ダイエット効果があると聞くと、俄然興味がわいてきますね。
ということで、今回は玄米ダイエットのやり方や効果が出ないポイントについて調べてみました。

スポンサードリンク

 

1.玄米ダイエットとは?

玄米ダイエットは、簡単に言えば「白米の代わりに玄米を食べる」ダイエットです。

玄米には以下の特徴があります。

・玄米には胚芽やぬかが残っているためかたい!
そのためよく噛む。
噛む回数が白米に比べて多いので、満腹感を得やすい。

・玄米には食物繊維が豊富!
便秘解消やデトックス効果、さらには糖質や脂質の吸収を抑えてくれる。

・玄米は白米に比べて血糖値が上昇しにくい!
インスリンの分泌が抑えられるので、糖質が脂肪として体内にたまりにくくなる。

玄米ダイエットでは玄米の上記の特徴・特性を利用します。

玄米ダイエット1
 

2.玄米ダイエットのやり方は?ダイエット効果は?

玄米ダイエットのやり方は、説明が必要なほど難しくありません。

食事の白米を玄米にかえる!ただそれだけです。

ということで、まずは玄米の炊き方を習得しましょう。

【玄米の炊き方】
①米をボウルに入れ、水で洗う。
このとき研ぐ必要はなし、指先でくるくるとかきまぜたり両手でもみ洗いをしてください。
水は2、3回入れ替えます。

②玄米を水に浸します。
水加減は玄米1合に対して水300ml(玄米:水=1:1.6)、白米を炊くときよりも水は多めです。
玄米の浸水時間は3時間以上、できれば6時間程度とってください。
1合に対し塩1つまみを入れておくと、炊きあがったとき玄米がやわらかくなります。
塩を入れるときはこのタイミングで入れましょう。

③玄米に十分水を吸収させたら、炊飯器の玄米モード(あれば)で炊きます。
玄米モードがないときは通常の炊き方で大丈夫です。

④炊き上がったら15分間蒸らします。

 
【玄米の炊き方(玄米100%の場合)】

水加減はお好みで調節してください。

炊飯器の釜に玄米の目盛りがあるときは、その目盛りに合わせて炊くとよいです。

玄米に慣れていない方は、最初は玄米と白米を半々にして炊くのがおすすめです。

そのときも、水加減は調節してください。

玄米ダイエットは即効性のあるダイエット方法ではありません。

なので、ダイエット効果を実感するまでには時間がかかります。

口コミでも「半年で3kg減」や「1ヶ月続けてやっと体重が減り始めた」という声があるように、始めてすぐ体重がみるみる減っていくというタイプのダイエット方法ではありません。

ゆっくり体重を落としたい、健康とダイエットを両立させたいという方には玄米ダイエットはおすすめ!

ダイエット効果をすぐに得たいという方は別のダイエットに挑戦してください。

玄米ダイエット2
 

3.玄米ダイエットの効果が出ない2つのポイント

玄米ダイエットの効果が出ないときに確認したいポイントがこちら。

①玄米の食べ過ぎ

玄米は要はお米です。
カロリーは白米とほとんど変わりません(白米100g168キロカロリー、玄米100g165キロカロリー)。
なので、食べ過ぎれば太ります。
玄米ダイエットは玄米をお腹いっぱい食べてよいというダイエット方法ではないので要注意!
玄米ダイエットでは、食事量がダイエット前よりも減っているかどうかを確認してください。

②噛む回数が少ない

玄米はかたいので噛む回数は自然と多くなりますが、元々噛まずに飲みこむ癖のある方は玄米を食べるときも噛まずに飲みこんでしまいます。
これでは、白米を玄米にかえても満腹感を得ることができないので、食事の量を減らすことはできません。
玄米を食べるときは、意識して噛んでください。

 
また、玄米ダイエットをするときには以下のポイントに注意しましょう。

注意点①玄米は消化しにくい!腹痛や下痢、便秘に注意。
玄米は白米に比べて消化しにくいです。
胃腸に自信のない方は、玄米に白米を混ぜて炊くか、水を多めにして炊いてください。
また、食べるときはよく噛むこと!十分に咀嚼しておくことで、消化不良を防ぐことができます。

注意点②玄米のデトックス作用でミネラル不足に!妊娠中の方やお子様は特に要注意!
玄米にはカルシウムやリンなどのミネラルの吸収を阻害し排出する作用があります。
そのため、玄米を毎日食べているとミネラル不足になってしまうことも!
1日3食のうち、1食は白米にする、玄米で排出される以上のミネラルを摂取するために野菜や海藻・乳製品を意識して食べるなどの工夫をしてミネラル不足を防ぎましょう。
特に妊娠中の方やお子様のミネラル不足は深刻です。
白米を玄米にかえるときには気を付けてくださいね。

玄米ダイエット3
 

まとめ

以上が、玄米ダイエットのやり方や効果が出ないポイントについてでした。

玄米ダイエットをするときの参考にしてください。

上記の通り、玄米自体は決して低カロリーの食べ物ではなく、白米と同じカロリーがあります。

食べ過ぎには要注意!

玄米100gはちょうどお茶椀半分程度です。

一度、お茶椀に普段通りに玄米(白米)をよそったのをはかりではかってみるとよいですよ。

意外と食べているものです。

スポンサードリンク
[`yahoo` not found]
[`evernote` not found]
LINEで送る

 - ダイエット