「杏」と「梅」の違いを徹底解説!見分け方は?どこが違う?

 
庭に杏と梅の木があるらしい……のですが、私はどれがそれなのか、どっちがどっちなのか見分けがつきません。

さすがに実の方は見分けがつきますが、これがどっちもおいしくないんだ（笑）

梅はもちろん生では食べられませんが、うちは杏もすっぱくて食べられない。

実以外で区別するとしたら……花、か！花は……うーん、ひきこもり気味なので、庭の花もいつの間にか咲いていつの間にか散っています。

杏の花ってどんなのだっけ？

ちゃんと見たことがないかも(^^;)

ということで、今回は杏と梅の違いや見分け方などについて調べてみました。
 

1.「杏」と「梅」の違いは？

「杏」と「梅」はとても近い種（近縁種）です。

どちらもバラ科サクラ属で、花や実の形も似ています。

なるほど、世間一般的には杏は「甘い」のですね。

うちの杏がすっぱいのは日当たりが悪いのか、それとも品種の問題なのか。

うちでは杏ジャムにして冷凍しています。

ジャムにすると、なかなかおいしいですよ。

でも、市販のジャムの方がずっとおいしい、やっぱりジャムはジャム屋です。

家にあるのに、おいしいジャムが食べたくてつい買ってしまいます（笑）

【杏ジャム】

 
「杏」と「梅」の説明を見比べてみると、花の咲き方や実の大きさと色に違いがありますね。

あとは、実を生で食べることができる「杏」と、生では食べることができない「梅」。

つまり、酸味の強さの違いでしょうか。
 

2.「ロウバイ（蝋梅）」と「梅」の違いは？

「ロウバイ（蝋梅）」とは、漢字の通り、蝋細工のような黄色い花を咲かせる中国原産の植物です。

一見、梅の仲間のようですが、ロウバイはクスノキ目ロウバイ科ロウバイ属なので、梅の仲間ではありません。

ロウバイは12月中旬～2月にかけて黄色のかわいらしい花を咲かせます。

新春の花ですね。

中国では、ロウバイは梅、水仙、椿とともに「雪中の四花」として尊ばれているそうです。

日本に入ってきたのは江戸時代初期、梅や桃に先駆けて咲くため、日本でも愛されてきました。

香りもとてもよい花です。

ただし、ロウバイの実は食用ではありませんし、特に種には毒があります。
 
【ロウバイの実】

 
ちなみに、同じ「ロウバイ」でも「老梅」と書くときには、梅のこと、梅の老木です。

単純に、長い年月を経た梅の木のことを「老梅」というのですね。

「ロウバイ」という言葉を耳にしたときは、「蝋梅」と「老梅」の二種類の意味があることを思い出しましょう。
 

まとめ

以上が、杏と梅の違いや見分け方などについてでした。

杏と梅は花のつき方や実の大きさなどに違いがあります。

ただ、元々とても近い種の植物です。

なんだか、アメリカでは梅の木に数年後に杏の実がなったといったニュースがあったらしいのですが、すごいですね。

なんだか杏と梅は近い品種だかららしいのですが、うちの庭ではそんな珍現象は起きていません。